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厨师与烹饪

  主要课程:食品营养与卫生、食品雕刻、烹调工艺、中西餐烹调、中国名菜、烹饪原料、烹饪营养、面点制作加工等。

  就业方向:星级酒店、宾馆、大型酒楼、大中型餐饮集团从事烹饪工作,亦可自主创业。

  特别推荐:厨师永远不会被社会淘汰,工作范围广阔,愈老愈值钱,是发展空间巨大的职业,创业就业最易成功的职业。